.jpg){kind=small}
Hur OlutMylly sköter sin växande bryggeriverksamhet - med lite hjälp från Hookle
Bakgrund
I januari 2018 började Anne och Mikko Silmälä förverkliga sin dröm. De hyrde en yta på 100 kvm från en industribyggnad i Forssa, Finland, och började bygga sin bryggeriutrustning med hjälp av lokal ingenjörskunskap. I juni 2018 hade de den första satsen med ölbryggning av OlutMylly Forssa. Från och med tre 500-liters bryggtankar har företaget haft en snabb tillväxt och förväntas producera 80 000 liter öl år 2022.
Teamet har vuxit med ytterligare två viktiga affärspartners men paret bedriver fortfarande operativa affärer som ett ”tvåpersonsfamiljfirma”, och Silmäläs dagar är hektiska. Bryggning, konservering, tappning, hoppning, mätning, rengöring, leverans av ölet till kunderna - allt görs som hantverk. Bryggeriets lobby fungerar som en bryggeributik, och kunderna kan också njuta av OlutMyllys öl i TapRoom eller, om vädret tillåter, på sommarterrassen.
The team has grown by two more important business partners but the couple is still doing operative business as a "two-person family firm", and the Silmäläs’s days are busy. Brewing, canning, bottling, hopping, measuring, cleaning, delivering the beer to the customers – everything is done as artisanal handicraft. The lobby of the brewery works as a brewery shop, and customers can also enjoy OlutMylly’s beers in their TapRoom or, weather permitting, on the summer terrace.
Företagarna Mikko och Anne Silmälä
Den största utmaningen i de tidiga delarna var investeringen som behövdes, och företaget började smått eftersom Silmäläs båda fortfarande hade sina andra jobb. Nu, med tolv bryggtankar, har de kunnat fokusera på bryggeriet på heltid. -Du måste vara ett medelstort litet bryggeri för att betala lön, säger Anne Silmälä. Ändå är arbetet utmanande - och den nuvarande situationen har skapat ännu fler utmaningar med att säkra den nödvändiga råvaran och ölburkarna. Men med hårt arbete har Silmäläs lyckats hålla allt igång.
Från och med tre 500-liters bryggtankar har företaget haft en snabb tillväxt och förväntas producera 80 000 liter öl år 2022.
Marknadsföring sker på sociala medier
Försäljning är en stor del av det upptagna bryggeriparets arbete. Det mesta av OlutMyllys marknadsföring sker på sociala medier, och Hookle har varit ett bra verktyg för det, säger Anne Silmälä.
Det mesta av OlutMyllys marknadsföring sker på sociala medier, och Hookle har varit ett bra verktyg för det, säger Anne Silmälä.
OlutMylly är aktivt på Instagram, Facebook, LinkedIn och Twitter, och Silmäläs försöker hitta tid att lägga ut minst några uppdateringar varje vecka.
Instagram -uppdatering av ett produktinlägg
OlutMyllys marknadsföring på Facebook -evenemang
Nå publik snabbt och bekvämt
För Anne är den bästa funktionen i Hookle den tidsbesparande möjligheten att posta till alla kanaler på en gång och snabbt och bekvämt nå de olika målgrupperna. Det här är anledningen till att nästan alla deras inlägg på sociala medier görs via Hookle, säger Anne. För det mesta, Silmäläs -posten i realtid, även om de ibland använder de lugna timmarna på kvällen för att schemalägga ett inlägg som de vet att de vill skicka iväg nästa dag. ”Använd Hookle, så sparar du värdefull tid och energi”, tipsar Anne sina medföretagare.
”Använd Hookle, så sparar du värdefull tid och energi”, tipsar Anne sina medföretagare.
Om du är intresserad av bra hantverksöl från Forssa, ta en titt på deras webbplats olutmylly.fi .
10000+
Företag
130+
Länder runt om i världen
200k+
Sociala inlägg skapade
LITTAD AV 10000+ ANVÄNDARE
“Optimal för att hantera alla sociala mediekanaler. Hookle är det mest praktiska verktyget med extraordinärt användargränssnitt ”
Ladda ner och kom igång nu gratis.
.png)
.png)